На честь наступаючого Міжнародного дня кави (1 Жовтень), ми досліджуватимемо багато способів впливу світового ринку кави Пристрої IoT і технології – від вирощування кави до рішень Інтернету речей для комерційних кавових машин. Дізнайтеся більше про розумний ланцюг постачання кави, який вирощує, збирає, транспортує, смажить, продає та споживає кінцевий продукт.
Ринок кави та можливості Інтернету речей
За даними Mordor Інтелект, в світовий ринок кави за прогнозами досягне дол 102.02 млрд 2020, реєструючи CAGR 4.28% між 2021 і 2026. Вся ця кава вирощена в 70 країн, з яких до п’ятірки найкращих країн світу з виробництва кави входить Колумбія, Бразилія, В'єтнам, а також Ефіопія та Індонезія. Світовий ринок кави коштує більше ніж $100 мільярд на рік, і вся ця кава, на всіх етапах його виробництва, розподіл і споживання, має управлятися групою людей, процесів і машин.
Інтернет речей замінює завдання, які є схильними до помилок, трудомісткий, і нудний для людей з інтелектуальною автоматизацією, дозволяючи людям робити те, що вони вміють найкраще. Фермерам дозволено вирощувати здоровіші культури, використовуючи менше ресурсів. Менеджери з доставки та приймання можуть швидко отримати доступ до даних відстеження. Пекарі можуть переконатися, що кожна партія має правильні налаштування та правильну температуру. Бариста мають змогу готувати та подавати каву потрібної температури. Інтернет речей також можна підключити через шлюзи та стільникові маршрутизатори, можливість спілкування між людьми, машини та процеси.
Ланцюжок поставок кави та Інтернет речей
Ланцюг постачання кави дуже довгий. Це починається з людей, які вирощують і збирають боби, включаючи склади, вантажні флоти, жаровні, і багато видів роздрібних операцій.
Спочатку, давайте поглянемо на весь ланцюжок постачання кави. Наприклад, скільки “посередники” зацікавлені в доставці кави споживачам? Зверніть увагу на обмежений апетит споживачів платити вищі ціни за щоденні напої. Це означає, що ефективність і автоматизація є важливими для масштабованості та окупності інвестицій.
Які технології IoT використовуються об’єктами в правому стовпці? Звичайно, ці точки контакту вздовж ланцюга постачання кави використовують різні практики, і немає двох жаровень, роздрібні торговці чи виробники абсолютно однакові. В додаток, Випадки використання IoT зростають, оскільки все більше підприємств шукають ефективні функції, такі як візуалізація даних і автоматизація для управління своїми бізнес-процесами. Тож це лише спосіб міркувати про те, як технології можуть підтримати зростаючий ринок кави.
| Підприємства | Технології IoT |
| Виробники кави | A – Моніторинг пристрою |
| Компанії з доставки кави | B – Контроль температури |
| Складування кави | C – Служби геолокації |
| Обсмажувачі кави | D – Граничні обчислення |
| Роздрібні торговці кавою(кафе, ресторани) | E – Грунтові датчики |
| Роздрібні торговці кавою(бакалійники) | F – Візуалізація даних |
| Роздрібні торговці кавою(зручність) | Г – Автоматизація |
Відповідь:
Виробники кави: A, C, D, E
Корпорації з доставки кави: Б, C, D, F
Складування кави: Б, E, F, Г
Обсмажувачі кави: Б, Г
Роздрібні торговці кавою: A, Б, F, Г
Роздрібні торговці кавою: A, Б, D, F, Г
Роздрібні торговці кавою (зручність): A, Б, D, F, Г
Як ви можете бачити, Технологія IoT практикується різними способами в кавовій промисловості. Розробники продуктів і люди в ланцюжку постачання кави мають велику кількість Програми IoT і випадки використання в менеджменті кави, і зростає кількість організацій, які також обслуговують галузь. MOKOSmart є провідним у світі постачальником рішень для Інтернету речей, використання технології блокчейну та Інтернету речей, щоб надати клієнтам комплексне рішення для відстеження ланцюга постачання кави від ферми до споживача.
Приклади IoT у ланцюжку постачання кави
Наведені нижче програми допоможуть вам зрозуміти, як швидко розвивається ланцюжок постачання кави завдяки Інтернету речей:
1. Інтернет речей у кавовому господарстві
Пристрої та технології IoT відіграють важливу роль у сільському господарстві в усіх сферах — включаючи бізнес з виробництва кавових зерен. У галузі вирощування кави ви почуєте такі терміни, як агрономія, це означає, що кожен аспект вирощування та збирання кавових зерен потенційно впливає на врожайність, прибуток, і навколишнє середовище. Нижче наведено кілька прикладів того, як IoT підтримує виробників кави:
- Завдяки стратегічному розміщенню датчиків для моніторингу температури та вологості ґрунту та листя та інших параметрів, несприятливі умови можуть бути швидко виявлені та призначені відповідні заходи лікування.
- Відчуття води та використання автоматизації для зрошення кавових культур значно покращили показники екологічної стійкості.
- Іригаційні системи використовують GPS, автоматика і пристрій(Як от Маяк Bluetooth) моніторинг для візуалізації даних і управління ресурсами для підтримки прийняття обґрунтованих рішень.
2. Інтернет речей у доставці кави
Каву вирощують не у всіх регіонах, хоча її споживають у всьому світі. Боби відвантажуються в порти, складські приміщення, професійні ростери та інше по всьому світу. Ось кілька способів, як Інтернет речей підтримує галузь доставки кави:
- Моніторинг та автоматизація суден; Використовуйте аналіз для завантаження та розвантаження
- Відстеження активів і товарів, моніторинг доставки товару в реальному часі, визначення того, чи доставляються товари
- Моніторинг стану визначає, чи був продукт скомпрометований, і створює звіти та показники відповідності
- Безпека та відповідність: Керуйте та відстежуйте ризики безпеки від людських загроз до кібератак
3. Сховище кави Інтернет речей
Управління складом є ключовою ланкою в ланцюжку постачання кави, тому що все, від умов навколишнього середовища до запасів, є ключовим показником. Деякі приклади Інтернету речей для зберігання кави:
- Екологічне зондування та контроль, ретельний контроль температури та вологості, які можуть вплинути на продукт.
- Датчики можна використовувати для визначення місцезнаходження, дані про упаковку та інвентар, щоб керівники складів могли приймати обґрунтовані рішення щодо якості, конкурентоспроможність та запаси.
- Пристрої безпеки та екстрені пристрої IoT можуть підтримувати безпеку працівників, наприклад дозволити працівникам натискати кнопку екстреної допомоги датчика для отримання допомоги.
4. Інтернет речей у переробці кави
Кавові зерна повинні бути оброблені та обсмажені, щоб перетворитися на чорні зерна з повним смаком для продажу та обслуговування кави. Подивіться, як Інтернет речей підтримує обсмажувачі кави:
- Датчики температури та вологості для зберігання кави для збереження якості та цілісності
- Індикатори якості та моніторинг обсмажувачів кави
- Автоматизована система запускає процес на основі часу або умов
Смаження ділиться на три фази: сушіння, Підрум'янювання і смаження, все це можна оптимізувати шляхом ретельного управління та моніторингу температури. Ми очікуємо, що на цьому етапі ланцюга постачання кави все частіше використовуватимуться системи моніторингу Інтернету речей для звітності, прогнозне обслуговування та контроль якості.
5. Інтернет речей у кафе
Як Інтернет речей відіграє роль у роздрібній торгівлі кавою та кавових послугах?
- Датчики працюють, оскільки заварену каву потрібно підтримувати при певній температурі, щоб зробити її оптимальною для споживачів і запобігти передчасному старінню., погіршення якості та горіння
- Використання кавових машин можна контролювати, щоб забезпечити низку показників для забезпечення прибутковості та якості кави
- В той самий час, тим, хто часто відвідує кав’ярню, також потрібен безпечний і надійний зв’язок Wi-Fi.
- Прогнозне технічне обслуговування все частіше використовується в просторі кавових систем IoT, як датчики, сповіщення, а штучний інтелект може визначити фактори, що сприяють збоям, ще до того, як вони виникнуть, в кінцевому підсумку зменшуючи витрати.
MOKOSMART — це B2B IoT-компанія, яка підтримує підключення до IoT і датчиків для промислових і комерційних підприємств, а також маркетингові цілі та цілі розвитку системних OEM-виробників та інтеграторів.
6. Інтернет речей для промислових і комерційних операцій
Сьогодні, зв’язки між комерційними підприємствами на кожній вертикалі та на кожному етапі ланцюга постачання кави створені для покращення бізнес-операцій. Метою таких пристроїв, як маршрутизатори та шлюзи, є передача даних, але акцент залежить від ділової мети.
Ось кілька прикладів:
- Ключовими цілями, ймовірно, буде керування даними датчиків, промислове сполучення, і периферійні обчислення в сільськогосподарських умовах, таких як вирощування кави.
- Основна мета - швидка передача даних для візуалізації даних, аналіз, управління автопарком і централізоване управління при транспортуванні та прийомі кавових вантажів.
- В інших комерційних підприємствах, наприклад підприємства роздрібної торгівлі, Ключові цілі включатимуть безпеку, надійність, і продуктивність, оскільки цим підприємствам потрібні безпечні та надійні точки обслуговування, клієнтський Wi-Fi, і найсучасніші швидкості Інтернету, такі як 4G LTE або 5G. Роздрібні заклади громадського харчування вимагають швидкого та точного моніторингу температури та відповідності вимогам.
MOKOSMART підтримує повний спектр цілей завдяки широкому спектру рішень для підключення, включаючи рішення для керування автопарком, датчики, і шлюзи, плюс ми пропонуємо повний асортимент датчиків, шлюз, і рішення для моніторингу температури для “холодовий ланцюг” включаючи продуктові, зручність, і моніторинг автопарку.
7. Інтернет речей для розробників і OEM-виробників
Ми надаємо багатство ресурсів, пристрої та платформи для розробки, щоб допомогти вам розробити найнадійніші продукти для задоволення високого попиту, стійкі до кібератак програми, якщо ви розробник продукту для великого ринку кави.
Наприклад, OEM-виробники можуть забезпечити заклади самообслуговування та кав'ярні високою якістю, простий у використанні, і високонадійні кавоварки. Розробники, які використовують штучний інтелект для підвищення ефективності продукції та якості кави без збільшення експлуатаційних витрат, готові завоювати ключову позицію на ринку кавових машин.
Ми любимо говорити про розширюваність з точки зору дизайну продукту, оскільки це спосіб для розробників виділитися. Наприклад, розробник продукту може захотіти створити трирівневий дизайн кавового сервізу, який має три рівні складності для підтримки різних потреб клієнтів.
На закінчення
Вважається, що IoT підтримує велику кількість бізнес-цілей у ланцюжку постачання кави, і як багато інших галузей промисловості сьогодні, видимість, вартість, масштабованість, і надійність є ключовими. У якій би галузі ви не були, MOKOSMART може підтримати ваші цілі. Зв'яжіться з нами.
