7 Exemples d'IoT dans la chaîne d'approvisionnement du café

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7 Exemples d'IoT dans la chaîne d'approvisionnement du café

En l'honneur de la prochaine Journée internationale du café (1 octobre), nous explorerons les nombreuses façons dont le marché mondial du café tire parti Appareils IoT et technologies – de la culture du café aux solutions IoT pour les machines à café commerciales. En savoir plus sur la chaîne d'approvisionnement intelligente du café qui se développe, récoltes, navires, rôtis, vend, et consomme le produit final.

Marché du café et opportunité IoT

Selon Mordor Intelligence, la marché mondial du café devrait atteindre USD 102.02 milliards par 2020, enregistrer un TCAC de 4.28% entre 2021 et 2026. Tout ce café est cultivé dans 70 des pays, dont les cinq premiers pays producteurs de café au monde sont la Colombie, Brésil, Viêt Nam, et l'Éthiopie et l'Indonésie. Le marché mondial du café vaut plus que $100 milliards par an, et tout ce café, à toutes les étapes de sa fabrication, distribution et consommation, doit être géré par une combinaison de personnes, procédés et machines.

L'Internet des objets remplace les tâches sujettes aux erreurs, long, et fastidieux pour les humains avec une automatisation intelligente, permettre aux gens de faire ce qu'ils font le mieux. Les agriculteurs sont autorisés à cultiver des cultures plus saines tout en utilisant moins de ressources. Les gestionnaires d'expédition et de réception peuvent accéder rapidement aux données de suivi. Les boulangers peuvent s'assurer que chaque lot a les bons réglages et la bonne température. Les baristas sont en mesure de préparer et de servir du café à la bonne température. L'Internet des objets peut également être connecté via des passerelles et des routeurs cellulaires, permettre la communication entre les personnes, machines et procédés.

Marché du café et opportunité IoT

 

Chaîne d'approvisionnement du café et Internet des objets

La chaîne d'approvisionnement du café est très longue. Cela commence par les gens qui cultivent et récoltent les haricots, y compris les entrepôts, flottes de fret, torréfacteurs, et de nombreux types d'opérations de vente au détail.
Première, jetons un coup d'œil à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement du café. Par exemple, combien “intermédiaires” ont intérêt à faire parvenir le café aux consommateurs? Considérez l'appétit limité des consommateurs pour payer des prix plus élevés pour les boissons de tous les jours. Cela signifie que l'efficacité et l'automatisation sont essentielles pour l'évolutivité et le retour sur investissement.

Quelles technologies IoT sont utilisées par les entités dans la colonne de droite? Bien sûr, ces points de contact tout au long de la chaîne d'approvisionnement du café emploient des pratiques différentes, et pas deux torréfacteurs, les détaillants ou les producteurs sont exactement les mêmes. en outre, Les cas d'utilisation de l'IoT sont en augmentation alors que de plus en plus d'entreprises recherchent des fonctionnalités efficaces telles que la visualisation et l'automatisation des données pour gérer leurs processus métier. C'est donc juste une façon de penser à la façon dont la technologie peut soutenir le marché croissant du café.

Entreprises Technologies de l'IdO
Producteurs de café A – Surveillance des appareils
Compagnies maritimes de café B – Surveillance de la température
Entreposage du café C – Services de géolocalisation
Torréfacteurs de café D – Informatique de périphérie
Détaillants de café(les cafés, Restaurants) E – Capteurs de sol
Détaillants de café(épiciers) F – Visualisation des données
Détaillants de café(commodité) g – Automatisation

Réponse:
Producteurs de café: UNE, C, ré, E
Compagnies maritimes de café: B, C, ré, F
Entreposage du café: B, E, F, g
Torréfacteurs de café: B, g
Détaillants de café: UNE, B, F, g
Détaillants de café: UNE, B, ré, F, g
Détaillants de café (commodité): UNE, B, ré, F, g

Comme vous pouvez le voir, La technologie IoT est pratiquée de différentes manières dans l'industrie du café. Les développeurs de produits et les personnes tout au long de la chaîne d'approvisionnement du café ont un grand nombre de Applications IoT et cas d'utilisation dans la gestion du café, et un nombre croissant d'organisations émergent également pour servir l'industrie. MOKOSmart est le premier fournisseur mondial de solutions Internet des objets, utilisant la blockchain et la technologie Internet des objets pour fournir aux clients une solution complète de suivi de la chaîne d'approvisionnement du café de la ferme au consommateur.

Exemples d'IoT dans la chaîne d'approvisionnement du café

Les applications ci-dessous vous aideront à comprendre comment la chaîne d'approvisionnement du café se développe rapidement grâce à l'Internet des objets:

1. L'Internet des objets dans la caféiculture
Les appareils et la technologie IoT jouent un rôle dans l'agriculture à tous les niveaux — y compris le commerce des grains de café. Vous entendrez des termes comme agronomie Dans l'industrie de la caféiculture, ce qui signifie que chaque aspect de la culture et de la récolte des grains de café a un impact potentiel sur le rendement, bénéfices, et l'environnement. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de la manière dont l'IoT soutient les producteurs de café:

  • En plaçant stratégiquement des capteurs pour surveiller la température et l'humidité du sol et des feuilles et d'autres paramètres, les conditions défavorables peuvent être rapidement détectées et des mesures de traitement appropriées peuvent être établies.
  • La détection de l'eau et l'utilisation de l'automatisation pour irriguer les cultures de café ont considérablement amélioré les indicateurs de durabilité environnementale.
  • Les systèmes d'irrigation utilisent le GPS, automatisation et appareil(Tel que Balise Bluetooth) surveillance pour la visualisation des données et la gestion des ressources pour soutenir la prise de décision éclairée.

 

L'Internet des objets dans la caféiculture

2. L'Internet des objets dans le transport de café
Le café n'est pas cultivé dans toutes les régions bien qu'il soit consommé partout dans le monde. Les fèves sont expédiées vers les ports, entrepôts, torréfacteurs professionnels et plus dans le monde. Voici quelques façons dont l'Internet des objets soutient l'industrie du transport du café:

  • Surveillance et automatisation de la capacité des navires; Utiliser l'analyse pour charger et décharger
  • Suivi des actifs et suivi des marchandises, suivi en temps réel de la livraison des marchandises, déterminer si les marchandises sont livrées
  • La surveillance de l'état détermine si le produit a été compromis et effectue des rapports et des mesures de conformité
  • Sécurité et conformité: Gérez et surveillez les risques de sécurité, des menaces humaines aux cyberattaques

L'Internet des objets dans le transport de café - chaîne d'approvisionnement du café

3. Stockage de café Internet des objets
La gestion des entrepôts est un maillon clé de la chaîne d'approvisionnement du café car tout, des conditions environnementales aux stocks, est un indicateur clé. Quelques exemples d'Internet des objets pour le stockage du café:

  • Détection et contrôle de l'environnement, une gestion attentive de la température et de l'humidité pouvant affecter le produit.
  • Les capteurs peuvent être utilisés pour collecter l'emplacement, les données d'emballage et d'inventaire afin que les responsables d'entrepôt puissent prendre des décisions éclairées sur la qualité, compétitivité et inventaire.
  • Les dispositifs de sécurité et d'urgence IoT peuvent contribuer à la sécurité des travailleurs, comme permettre aux employés d'appuyer sur le bouton d'aide d'urgence du capteur pour obtenir de l'aide.

Stockage de café Internet des objets - chaîne d'approvisionnement du café

4. Internet des objets dans la transformation du café
Les grains de café doivent être transformés et torréfiés pour se transformer en grains noirs à saveur complète pour la vente et le service du café. Découvrez comment l'Internet des objets soutient les torréfacteurs de café:

  • Capteurs de température et d'humidité pour le stockage du café afin de maintenir la qualité et l'intégrité
  • Indicateurs d'assurance qualité et suivi des torréfacteurs
  • Le système automatisé démarre le processus en fonction du temps ou des conditions

La torréfaction est divisée en trois phases: séchage, Brunir et rôtir, le tout pouvant être optimisé par une gestion soignée et un suivi de la température. Nous prévoyons que cette phase de la chaîne d'approvisionnement du café utilisera de plus en plus les systèmes de surveillance IoT pour les rapports, maintenance prédictive et contrôle qualité.

Internet des objets dans la transformation du café

5. L'IoT dans le service du café
Comment l'Internet des objets joue-t-il un rôle dans la vente au détail de café et les services de café?

  • Les capteurs fonctionnent car le café infusé doit être maintenu à une certaine température pour le rendre optimal pour les consommateurs tout en empêchant le vieillissement prématuré, dégradation de la qualité et brûlure
  • L'utilisation des machines de service de café peut être surveillée pour fournir une gamme de mesures pour assurer la rentabilité et la qualité du café
  • En même temps, ceux qui achètent fréquemment du café veulent également une connexion Wi-Fi sécurisée et fiable.
  • La maintenance prédictive est de plus en plus utilisée dans l'espace des systèmes de café IoT, comme capteurs, notifications, et l'intelligence artificielle peuvent identifier les facteurs contribuant aux défaillances avant qu'elles ne surviennent, en fin de compte réduire les coûts.

MOKOSMART est une société B2B IoT qui prend en charge la connectivité IoT et la connectivité des capteurs pour les entreprises industrielles et commerciales, ainsi que les objectifs de marketing et de développement des équipementiers et des intégrateurs de systèmes.

L'IoT dans le service du café - chaîne d'approvisionnement du café

6. Internet des objets pour les opérations industrielles et commerciales
Aujourd'hui, les connexions entre les entreprises commerciales à chaque verticale et à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement du café sont conçues pour améliorer les opérations commerciales. Le but des appareils comme les routeurs et les passerelles est de transmettre des données, mais l'accent dépend de l'objectif commercial.
Voici quelques exemples:

  • Les principales cibles seront probablement la gestion des données des capteurs, connectivité industrielle, et l'informatique de pointe dans les environnements agricoles tels que la culture du café.
  • L'objectif principal est le transfert rapide des données pour la visualisation des données, Analyse, gestion de la flotte et gestion centralisée du transport et de la réception des cargaisons de café.
  • Dans d'autres entreprises commerciales, tels que les commerces de détail, les principaux objectifs comprendront la sécurité, fiabilité, et performances car ces entreprises ont besoin de points de service sécurisés et fiables, Wifi client, et des vitesses Internet de pointe telles que 4G LTE ou 5G. Les établissements de vente au détail de services alimentaires exigent des rapports de surveillance de la température rapides et précis et une conformité.

MOKOSMART prend en charge une gamme complète d'objectifs avec sa large gamme de solutions de connectivité, y compris des solutions de gestion de flotte, capteurs, et passerelles, De plus, nous proposons une gamme complète de capteurs, passerelle, et des solutions de surveillance de la température pour “la chaîne du froid” y compris l'épicerie, commodité, et surveillance de la flotte.

7. Internet des objets pour les développeurs et les équipementiers
Nous fournissons une mine de ressources, appareils et plates-formes de développement pour vous aider à développer les produits les plus robustes pour gérer la forte demande, applications résistantes aux cyberattaques si vous êtes un développeur de produits pour le grand marché du café.

Par exemple, Les équipementiers peuvent fournir aux établissements de libre-service et aux cafés des produits de haute qualité, facile à utiliser, et machines à café hautement sécurisées. Les développeurs qui intègrent l'intelligence artificielle pour améliorer l'efficacité des produits et la qualité du café sans augmenter les coûts d'exploitation sont sur le point de conquérir une position clé sur le marché des machines à café.

Nous aimons parler d'extensibilité du point de vue de la conception de produits, car c'est un moyen pour les développeurs de se différencier.. Par exemple, un développeur de produit peut souhaiter créer une conception de service de café à trois niveaux qui présente trois niveaux de complexité pour répondre aux différents besoins des clients.

Internet des objets pour les développeurs et les équipementiers

En conclusion

On pense que l'IoT soutient un grand nombre d'objectifs commerciaux dans la chaîne d'approvisionnement du café, et comme beaucoup d'autres industries aujourd'hui, visibilité, Coût, évolutivité, et la fiabilité sont essentielles. Quelle que soit l'industrie dans laquelle vous vous trouvez, MOKOSMART peut soutenir vos objectifs. Nous contacter.

Écrit par --
Nick Il
Nick Il
pseudo, un chef de projet chevronné dans notre R&Département D, apporte une richesse d'expérience à MOKOSMART, ayant auparavant occupé le poste d'ingénieur de projet chez BYD. Son expertise en R&D apporte une compétence complète à sa gestion de projet IoT. Avec une solide expérience couvrant 6 années en gestion de projet et obtenez des certifications comme PMP et CSPM-2, Nick excelle dans la coordination des efforts de vente, ingénierie, essai, et équipes marketing. Les projets d'appareils IoT auxquels il a participé incluent Beacons, Appareils LoRa, passerelles, et prises intelligentes.
Nick Il
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pseudo, un chef de projet chevronné dans notre R&Département D, apporte une richesse d'expérience à MOKOSMART, ayant auparavant occupé le poste d'ingénieur de projet chez BYD. Son expertise en R&D apporte une compétence complète à sa gestion de projet IoT. Avec une solide expérience couvrant 6 années en gestion de projet et obtenez des certifications comme PMP et CSPM-2, Nick excelle dans la coordination des efforts de vente, ingénierie, essai, et équipes marketing. Les projets d'appareils IoT auxquels il a participé incluent Beacons, Appareils LoRa, passerelles, et prises intelligentes.
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