Магазин
Свежесть скоропортящихся продуктов имеет первостепенное значение для супермаркетов, поскольку она напрямую влияет на качество и срок годности продукции. В этом контексте нельзя игнорировать тщательный контроль температуры и влажности, поскольку даже незначительные колебания этих двух параметров ускоряют порчу. Именно здесь критически важную роль играют решения для мониторинга холодильной цепи BLE. Эти автоматизированные датчики непрерывно и точно контролируют температуру и влажность в режиме реального времени, позволяя супермаркетам обеспечивать оптимальное состояние продуктов и соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов.
Вызов
Один сетевой супермаркет в Гане столкнулся с серьёзной проблемой мониторинга холодильной цепи для поддержания температуры и влажности. В этом супермаркете представлен широкий ассортимент свежих продуктов, к каждому из которых предъявляются строгие требования по хранению для сохранения качества и продления срока годности.
Из-за ручных проверок с помощью портативных устройств в этом супермаркете возникают существенные пробелы в данных. Сотрудники часто забывают регистрировать показания, и подобные упущения становятся всё более распространёнными, особенно в часы пик. Кроме того, многочисленные холодильники в магазине требуют постоянного мониторинга и регистрации холодильной цепи, что означает, что сотрудникам приходится тратить значительное количество времени на регистрацию данных, чтобы предотвратить порчу продуктов. Несмотря на все усилия, они не могут отслеживать изменения в этих холодильниках в режиме реального времени. В результате продукты во всём холодильнике портятся, что приводит к значительным финансовым потерям для компании.
Решение
Для решения этих проблем были внедрены автоматизированные беспроводные датчики температуры и влажности с технологией BLE для комплексного мониторинга холодильной цепи супермаркетов. Каждый холодильник оснащён датчиком H4, установленным на внутренней стенке, который предоставляет точные данные об окружающей среде в режиме реального времени. Эти датчики передают данные о температуре и влажности через шлюз BLE-Wi-Fi (MK107) на платформу нашего клиента, где сотрудники могут осуществлять комплексный мониторинг состояния холодильника и обеспечивать соблюдение требований безопасности пищевых продуктов.
Эта автоматизированная система мониторинга холодильной цепи устраняет необходимость ручного ведения учёта. В сочетании с платформой наше оборудование предоставляет точные данные в режиме реального времени в соответствии с конкретными потребностями. Более того, система обеспечивает мгновенные оповещения о неисправностях холодильников или аномальных колебаниях температуры. Таким образом, сотрудники могут легко контролировать температуру и влажность в этих холодильниках и принимать упреждающие меры для сохранения свежести продуктов, что значительно снижает потенциальные финансовые потери и при этом обеспечивает соблюдение стандартов качества пищевых продуктов.
Избранный продукт
H4 — это датчик температуры и влажности на основе технологии BLE, предназначенный для точного мониторинга холодовой цепи. Благодаря большой памяти, способной записывать до 60 000 групп данных, он обеспечивает всесторонний исторический мониторинг для долгосрочного анализа. Оснащенный долговечной батареей, H4 обеспечивает срок службы около 5 лет, снижая затраты на техническое обслуживание и время простоя. Кроме того, конструкция со сменной батареей упрощает техническое обслуживание, обеспечивая бесперебойную работу в критически важных условиях холодовой цепи супермаркетов.
Серия MK107 представляет собой шлюз BLE-Wi-Fi для систем мониторинга супермаркетов, который работает как мост данных между BLE-датчиками и облачным сервером. Он сканирует и собирает рекламные данные окружающих BLE-устройств через сигналы Bluetooth и загружает пакет данных Bluetooth на сервер через сеть Wi-Fi. MK107 эффективно обеспечивает простой и действенный способ мониторинга BLE-датчиков для централизованного отслеживания активов, мониторинга состояния в реальном времени и решений по управлению холодовой цепью.
