Tienda
La frescura de los productos perecederos es fundamental para los supermercados, ya que influye directamente en su calidad y vida útil. En este contexto, es fundamental monitorear cuidadosamente la temperatura y la humedad, ya que incluso pequeñas fluctuaciones en estos dos parámetros aceleran el deterioro. Aquí es donde las soluciones de monitoreo de la cadena de frío BLE desempeñan un papel fundamental. Estos sensores automatizados monitorean de forma continua y precisa los niveles de temperatura y humedad en tiempo real, lo que permite a los supermercados garantizar que los productos se mantengan en óptimas condiciones y cumplan con las normas de seguridad alimentaria.
Desafío
Una cadena de supermercados en Ghana se enfrenta a un reto importante en el control de la cadena de frío para la temperatura y la humedad. Este supermercado almacena y exhibe una amplia gama de alimentos frescos, cada uno con estrictos requisitos de almacenamiento para preservar la calidad y prolongar su vida útil.
Este supermercado, que depende de comprobaciones manuales realizadas con dispositivos portátiles, experimenta importantes lagunas de datos. El personal olvida con frecuencia registrar las lecturas, y este descuido se vuelve más común, especialmente durante las horas punta. Además, los numerosos refrigeradores de la tienda requieren una monitorización y registro constantes de la cadena de frío, lo que implica que el personal debe invertir mucho tiempo en el registro de datos para evitar el deterioro de los alimentos. A pesar de sus esfuerzos, no pueden detectar cambios en estos refrigeradores en tiempo real. Como resultado, los productos de todo un refrigerador se deterioran, lo que genera importantes pérdidas financieras para el negocio.
Solución
Para abordar estos problemas, se han introducido sensores inalámbricos BLE automatizados de monitoreo de temperatura y humedad para una monitorización integral de la cadena de frío en supermercados. Cada refrigerador está equipado con un sensor H4 montado en su pared interior, que proporciona datos ambientales precisos en tiempo real. Estos sensores transmiten datos de temperatura y humedad a través de una puerta de enlace BLE a Wi-Fi (MK107) a la plataforma de nuestro cliente, donde el personal puede monitorear exhaustivamente las condiciones del refrigerador y garantizar el cumplimiento de la seguridad alimentaria.
Este sistema automatizado de monitoreo de la cadena de frío elimina la necesidad de mantener registros manuales. En combinación con la plataforma, nuestro hardware proporciona datos precisos y en tiempo real según las necesidades específicas. Además, emite alertas inmediatas cuando se producen fallas en el refrigerador o fluctuaciones anormales de temperatura. De esta manera, el personal puede monitorear fácilmente la temperatura y la humedad dentro de los refrigeradores y tomar medidas proactivas para proteger la frescura de los productos, reduciendo significativamente las posibles pérdidas financieras y manteniendo la conformidad con los estándares alimentarios.
Producto destacado
El H4 es un sensor de temperatura y humedad BLE diseñado para la monitorización precisa de la cadena de frío. Con una memoria de alta capacidad que permite registrar hasta 60 000 grupos de datos, garantiza un seguimiento histórico exhaustivo para análisis a largo plazo. Equipado con una batería de larga duración, el H4 ofrece una vida útil de aproximadamente 5 años, lo que reduce los costes de mantenimiento y el tiempo de inactividad. Además, su diseño con batería reemplazable simplifica el mantenimiento, asegurando un rendimiento ininterrumpido en entornos críticos de cadena de frío en supermercados.
El producto de la serie MK107 es una puerta de enlace BLE a Wi-Fi para sistemas de monitoreo de supermercados, que funciona como un puente de datos entre los sensores BLE y el servidor en la nube. Escanea y recopila los datos de publicidad de los dispositivos BLE cercanos mediante señales Bluetooth y carga el paquete de datos Bluetooth al servidor a través de la red Wi-Fi. El MK107 permite un monitoreo sencillo y eficaz de los sensores BLE para el seguimiento centralizado de activos, el monitoreo del estado en tiempo real y soluciones de gestión de la cadena de frío.
