Automatische Überwachung der Kaltkette für die Kaltkette für die Einhaltung von Lebensmittelsicherheit

Savanna -Apfelweinflaschen in gekühltem Displaykoffer mit Moko H4 -Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren für die automatisierte Frische Überwachung im ghanaischen Supermarkt

Die Frische der verderblichen Produkte hat für Supermärkte eine wichtige Bedeutung für die Supermärkte, da es sich direkt auf die Produktqualität und die Haltbarkeit auswirkt. In diesem Kontext, Die sorgfältige Überwachung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann nicht ignoriert werden, Da auch geringfügige Schwankungen in diesen beiden Parametern den Verderb beschleunigen. Hier leisten Lösungen zur Überwachung der Kaltkette kritische Beiträge. Diese automatisierten Sensoren überwachen kontinuierlich und genau die Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsniveaus in Echtzeit, Ermöglichen der Supermärkte, um sicherzustellen.

Herausforderung

Ein Ketten -Supermarkt in Ghana steht vor einer erheblichen Herausforderung bei der Überwachung der Kaltkette für die Kontrolle von Temperaturen und Feuchtigkeit. Dieser Supermarkt setzt und zeigt eine vielfältige Auswahl an frischen Lebensmitteln, Jeder davon hat strenge Speicheranforderungen, um die Qualität zu erhalten, und verlängern die Haltbarkeit.

Auf manuellen Schecks, die mit Handheld -Geräten durchgeführt werden, Dieser Supermarkt hat erhebliche Datenlücken. Mitarbeiter vergessen häufig, Lesungen aufzuzeichnen, und eine solche Aufsicht tritt vor allem in den Hauptgeschäftszeiten häufiger auf. Zusätzlich, Die zahlreichen Kühlschritte im Geschäft erfordern eine konstante Überwachung und Aufnahme von Kaltketten, Dies bedeutet. Trotz ihrer Bemühungen, Sie sind in Echtzeit keine Änderungen innerhalb dieser Kühlschritte feststellen. Als Ergebnis, Produkte in einem ganzen Kühlschrank sind verwöhnt, führt zu erheblichen finanziellen Verlusten für das Unternehmen.

Lösung

Um diese Probleme anzugehen, Für eine umfassende Überwachung der Kaltkette von Supermarkt wurde automatisierte BLE -Mobilfunk -Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachungssensoren eingeführt. Jeder Kühlschrank ist mit einem H4 -Sensor ausgestattet, der an seiner Innenwand montiert ist, Bereitstellung präziser Umgebungsdaten in Echtzeit. Diese Sensoren übertragen Temperatur- und Feuchtigkeitsdaten über ein BLE-to-Wi-Fi-Gateway (MK107) auf die Plattform unseres Kunden, wo das Personal die Kühlschränke umfassend überwachen und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit sicherstellen kann.

Ble Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachung Topologie zeigt den H4 -Sensor, MK107 Ble Gateway, Cloud-Plattform für Echtzeit-Supermarktumweltkontrolle

Dieses automatisierte Kaltkettenüberwachungssystem beseitigt die Bedarf an manueller Aufzeichnungen. Kombiniert mit der Plattform, Unsere Hardware bietet präzise und Echtzeitdaten entsprechend den bestimmten Anforderungen. Außerdem, Es unterstützt unmittelbare Warnungen, wenn Kühlschrankfehlfunktionen oder abnormale Temperaturschwankungen auftreten. Auf diese Weise, Die Mitarbeiter sind in der Lage, Temperatur und Luftfeuchtigkeit in diesen Kühlschränken mühelos zu überwachen, und nehmen Sie proaktive Interventionen ein, um die Produktfrische zu schützen, Dadurch werden potenzielle finanzielle Verluste erheblich reduziert und gleich.

Produkt ausgestattet

H4 ist eine BLE -Temperatur- und Feuchtigkeitssensor für eine präzise Überwachung der Kaltkette. Mit einem Speicher mit hoher Kapazität, das sich an melden kann 60,000 Datengruppen, Es gewährleistet eine umfassende historische Verfolgung für die langfristige Analyse. Ausgestattet mit einer lang anhaltenden Batterie, Der H4 bietet eine operative Lebensdauer von ungefähr 5 Jahre, Reduzierung der Wartungskosten und Ausfallzeiten. zusätzlich, Das austauschbare Batterie -Design vereinfacht die Wartung, Gewährleistung einer ununterbrochenen Leistung in kritischen Umgebungen für die Kaltkette im Supermarkt.

MK107 Serienprodukt ist ein WLAN-Gateway für Supermarktüberwachungssysteme, Dies funktioniert als Datenbrücke zwischen BLE -Sensoren und Cloud -Server. Es scannt und sammelt die Werbedaten der umgebenden BLE -Geräte über Bluetooth -Signale, und lädt das Bluetooth-Datenpaket über das Wi-Fi-Netzwerk auf den Server hoch. MK107 ermöglicht effektiv eine einfache und effektive Möglichkeit, BLE -Sensoren für eine zentralisierte Vermögensverfolgung zu überwachen, Echtzeit-Statusüberwachung, und Kaltkettenmanagementlösungen.

Frische Fleischschnitte in gekühltem Metzger -Metzger -Sendungskoffer mit H4 -Sensor sorgen für optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Lebensmittelsicherheit

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