为了纪念即将到来的国际咖啡日 (1 十月), 我们将探索利用全球咖啡市场的多种方式 物联网设备 和技术 – 从咖啡种植到商用咖啡机的物联网解决方案. 详细了解不断发展的智能咖啡供应链, 收获, 船只, 烤肉, 卖, 并消费最终产品.
咖啡市场和物联网机会
根据魔多情报, 的 全球咖啡市场 预计将达到美元 102.02 十亿 2020, 登记的复合年增长率 4.28% 之间 2021 和 2026. 所有这些咖啡都生长在 70 国家, 其中世界前五名的咖啡生产国是哥伦比亚, 巴西, 越南, 埃塞俄比亚和印度尼西亚. 全球咖啡市场价值超过 $100 每年十亿, 和所有这些咖啡, 在其生产的所有阶段, 分销和消费, 必须由多人共同管理, 流程和机器.
物联网取代了容易出错的任务, 耗时的, 对于智能自动化的人类来说很乏味, 允许人们做他们最擅长的事情. 允许农民在使用更少资源的同时种植更健康的作物. 运输和接收经理能够快速访问跟踪数据. 面包师可以确保每批都有正确的设置和正确的温度. 咖啡师能够在合适的温度下制作和供应咖啡. 物联网也可以通过网关和蜂窝路由器连接, 促进人与人之间的交流, 机器和过程.
咖啡供应链与物联网
咖啡供应链很长. 它始于种植和收获豆子的人, 包括仓库, 货运车队, 烘烤器, 和许多类型的零售业务.
第一, 让我们来看看整个咖啡供应链. 例如, 多少 “中间人” 为消费者提供咖啡与利害攸关? 考虑到消费者对为日常饮料支付更高价格的兴趣有限. 这意味着效率和自动化对于可扩展性和投资回报率至关重要.
右栏中的实体使用了哪些物联网技术? 当然, 咖啡供应链中的这些接触点采用不同的做法, 没有两个烘焙机, 零售商或种植者完全一样. 此外, 随着越来越多的企业寻求数据可视化和自动化等高效功能来管理其业务流程，物联网用例正在增加. 所以这只是一种思考技术如何支持不断增长的咖啡市场的方式.
| 企业 | 物联网技术 |
| 咖啡种植者 | A – 设备监控 |
| 咖啡运输公司 | B – 温度监测 |
| 咖啡仓储 | C – 地理位置服务 |
| 咖啡烘焙机 | D – 边缘计算 |
| 咖啡零售商(咖啡馆, 餐馆) | E – 土壤传感器 |
| 咖啡零售商(杂货店) | F——数据可视化 |
| 咖啡零售商(方便) | G – 自动化 |
回答:
咖啡种植者: 一个, C, d, Ë
咖啡运输公司: 乙, C, d, F
咖啡仓储: 乙, Ë, F, G
咖啡烘焙机: 乙, G
咖啡零售商: 一个, 乙, F, G
咖啡零售商: 一个, 乙, d, F, G
咖啡零售商 (方便): 一个, 乙, d, F, G
如你看到的, 物联网技术在咖啡行业中以多种不同的方式得到实践. 产品开发人员和咖啡供应链上的人们拥有大量 物联网应用 和咖啡管理用例, 越来越多的组织也涌现出来为这个行业服务. MOKOSmart是全球领先的物联网解决方案提供商, 利用区块链和物联网技术为客户提供从农场到消费者全程跟踪的咖啡供应链解决方案.
咖啡供应链中的物联网示例
以下应用程序将帮助您了解咖啡供应链如何借助物联网快速发展:
1. 咖啡农业中的物联网
物联网设备和技术在农业中全面发挥作用 — 包括咖啡豆业务. 你会听到像农学这样的术语在咖啡种植业, 这意味着种植和收获咖啡豆的各个方面都会对产量产生潜在影响, 利润, 和环境. 以下是物联网如何支持咖啡种植者的一些示例:
- 通过策略性地放置传感器来监测土壤和叶子的温度和湿度以及其他参数, 可以快速发现不良情况并制定适当的治疗措施.
- 感应水并使用自动化来灌溉咖啡作物大大改善了环境可持续性指标.
- 灌溉系统使用 GPS, 自动化与设备(如 蓝牙信标) 监控数据可视化和资源管理以支持明智的决策.
2. 咖啡运输中的物联网
尽管全世界都在消费咖啡，但并非所有地区都种植咖啡. 豆子被运到港口, 仓库, 世界各地的专业烘焙师等. 以下是物联网支持咖啡运输业的几种方式:
- 船舶容量监控和自动化; 使用分析加载和卸载
- 资产跟踪和货物跟踪, 货物配送实时监控, 确定货物是否交付
- 状态监控确定产品是否已被破坏并执行报告和合规性指标
- 安全性和合规性: 管理和监控从人类威胁到网络攻击的安全风险
3. 咖啡储物物联网
仓库管理是咖啡供应链中的关键环节，因为从环境条件到库存的一切都是关键指标. 咖啡储存物联网的一些例子:
- 环境传感与控制, 仔细管理可能影响产品的温度和湿度.
- 传感器可用于收集位置, 包装和库存数据，以便仓库经理可以就质量做出明智的决定, 竞争力和库存.
- 物联网安全和应急设备可以支持工人安全, 例如让员工按下传感器的紧急求助按钮寻求帮助.
4. 咖啡加工中的物联网
咖啡豆必须经过加工和烘焙才能变成风味十足的黑豆，用于咖啡销售和服务. 了解物联网如何支持咖啡烘焙商:
- 温度和湿度传感器 用于咖啡储存以保持质量和完整性
- 质量保证指标和咖啡烘焙机监控
- 自动化系统根据时间或条件启动流程
烘烤分为三个阶段: 烘干, 褐变和烘烤, 所有这些都可以通过仔细的管理和温度监控来优化. 我们预计咖啡供应链的这一阶段将越来越多地使用物联网监控系统进行报告, 预测性维护和质量控制.
5. 咖啡服务中的物联网
物联网如何在咖啡零售和咖啡服务中发挥作用?
- 传感器的工作原理是煮好的咖啡必须保持在一定的温度，以使其最适合消费者，同时防止过早老化, 质量下降和燃烧
- 可以监控咖啡服务机的使用，以提供一系列指标来确保咖啡的盈利能力和质量
- 与此同时, 经常喝咖啡的人也需要安全可靠的 Wi-Fi 连接.
- 预测性维护越来越多地用于物联网咖啡系统空间, 作为传感器, 通知, 人工智能可以在故障发生前识别导致故障的因素, 最终降低成本.
MOKOSMART 是一家 B2B 物联网公司，为工业和商业企业提供物联网连接和传感器连接支持, 以及系统原始设备制造商和集成商的营销和发展目标.
6. 工业和商业运营的物联网
今天, 咖啡供应链的每个垂直和每个阶段的商业企业之间的联系旨在增强业务运营. 路由器和网关等设备的目的是传输数据, 但重点取决于业务目的.
这里有些例子:
- 关键目标可能是传感器数据管理, 工业连接, 和农业环境中的边缘计算，例如咖啡种植.
- 关键目标是快速数据传输以实现数据可视化, 分析, 咖啡货物运输和接收中的车队管理和集中管理.
- 在其他商业企业, 比如零售企业, 主要目标将包括安全, 可靠性, 和性能，因为这些企业需要安全可靠的服务点, 客户 Wi-Fi, 和最先进的互联网速度，例如 4G LTE 或 5G. 食品服务零售机构需要快速准确的温度监测报告和合规性.
MOKOSMART 以其广泛的连接解决方案（包括车队管理解决方案）支持各种目标, 传感器, 和网关, 此外，我们还提供完整系列的传感器, 网关, 和温度监测解决方案 “新鲜食品的）低温运输系统” 包括杂货店, 方便, 和车队监控.
7. 面向开发人员和 OEM 的物联网
我们提供丰富的资源, 设备和开发平台，以支持您开发最强大的产品来处理高需求, 如果您是大型咖啡市场的产品开发人员，则可以使用抗网络攻击的应用程序.
例如, OEM 可以为自助服务场所和咖啡店提供高质量的服务, 便于使用, 和高度安全的咖啡机. 在不增加运营成本的情况下结合人工智能来提高产品效率和咖啡质量的开发人员有望在咖啡机市场上赢得关键地位.
我们喜欢从产品设计的角度谈论可扩展性，因为它是开发人员区分自己的一种方式. 例如, 产品开发人员可能想要创建一个三层咖啡服务设计，具有三个复杂级别以支持不同的客户需求.
综上所述
人们相信物联网支持咖啡供应链中的大量业务目标, 和今天的许多其他行业一样, 能见度, 成本, 可扩展性, 和可靠性是关键. 无论你在哪个行业, MOKOSMART 可以支持您的目标. 联系我们.
